Intr-o cratita se pune -1 lingura cu varf untura
- 2 oua
- 1cana de zahar
- 2-3 linguri miere
- 3 linguri lapte
- 1 lingura bicarbonat sodiu
Se amesteca bine si se pun pe foc mic amestecand in continu pana se face o spuma naronie.
Se da jos
Se pune faina
Se amesteca bine
Se imparte in 4
Se coc pe fundul tavi cateva minute
Atentie trebuie scoase repede dupa tava (se intaresc foarte repede si se rup)
Crema ---1 1/2 unt
-1 cana de zahar pudra- se freaca cu untul pana se topeste
Gris ---1 cana lapte
3 linguri gris - se fierbe si se raceste
Se pune untul frecat cate putin peste gris si zeama de la o lamaie
Se amesteca bine
Se pune o foaie intr-o tava
Se adauga o jumatate din crema
Se pune a doua foaie
Se adauga gem de prune , caise,ce vreti.
Se pune a treia foaie
Se adauga ultima parte de crema
Se pune ultima foaie
Se lasa pana a doua zi
Si in sfarsit se poate taia si gusta
Sa va mearga la suflet .
